ミクソロジストになりたい研修医Iの日常　

研修徒然日記

2023.11.09 ブログ

気温が低くなり、身体の中から温もりを得ようとするがあまり、
お酒の量が徐々に増えてきた研修医Iです🍶🍸🍷🍺

12月の健康診断で肝機能に異常がないことを祈るばかりです。。。

ところでみなさんは、
「ミクソロジー」という言葉をご存知でしょうか。

お酒をジュースやシロップで割るのがカクテルと呼ばれるのに対し、
リキュールやフレーバーシロップを使用せず、
フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の様々な素材を用いて作られたものを
「ミクソロジー」と呼びます。

Mix（混ぜる）とology（科学、〜学）と合わせた造語で、
1990年代のロンドンで発祥し、カクテルの最先端のニューヨークにも波及し、
日本にも上陸したといわれています。

今回紹介するのは、カクテルともミクソロジーともいえるであろう

その名も・・・
“マスカットウォッカマティーニ🍸”
です！

使用する材料は、

ウォッカ　30ml

マスカット　7～8粒

レモンジュース　5ml

シュガーシロップ　5ml

（マスカットは結構甘いのでなくてもいいかもです）

作り方は、
まずマスカットをペストル（磨りこぎ棒）で潰し、上記の分量で混ぜます。

冷えたら甘さが控えめになるため、
気持ち甘めに調整した後、
シェイカーでシャカシャカして完成です！

最後に、（私が言えたことではありませんが。。。）

これから忘年会が多くなるかと思いますので、
みなさん飲みすぎには気をつけましょう！